Dietista-nutricionista, tecnóloga de los alimentos
Actualmente divido mi actividad profesional entre la clínica privada (tanto presencial como online), y la actividad investigadora, formando parte Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos «José Mataix Verdú» de la Universidad de Granada; donde soy parte de las personas encargadas de llevar a cabo la revisión y actualización de la Base de Datos de Composición de Alimentos Española (http://www.bedca.net/).
Por otra parte, colaboro con la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética como revisora y asesoro a empresas dedicadas a la restauración para intentar que sus menús y/o ofertas gastronómicas sean lo más saludables posibles y adaptadas a los intereses y gustos de sus clientes/usuarios.
